橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途?晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。[1]
000年,品利特級初榨橄欖油進入中國市場,是最早進入中國市場的進口西班牙著名品牌之一。該產品已在國內各大超市、各大網站銷售。其英文品牌MUELOLIVA在西班牙橄欖油產區的心臟地區安達盧西亞大區久負盛名。[4]
生產工藝
在西班牙橄欖果的采摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期間,是采摘橄欖果的最佳時節。每到此時,品利特級初榨橄欖油的采摘工人們通過先進的機械化采摘技術直接從西班牙安達盧西亞的科爾多瓦橄欖樹保護區內進行分類挑檢橄欖,并全部選取不落地的優級橄欖果作為原材料。 精心挑選與采摘的新鮮橄欖果會在最短的時間內被送入油坊。在油坊中,橄欖果經過分類、去枝葉、清洗等環節之后,才進入冷榨過程。橄欖油的冷榨過程非常漫長,首先,橄欖果要經過反復碾磨,產生的果漿與溫度適中的水混合后,還需經歷緩慢的捶打,這樣才能確保最大限度的提取橄欖油。繁復而嚴謹的榨取過程后,品利橄欖油的原始果漿再被裝入專門的不銹鋼池里進行油水分離,反復過濾后,最終得到滴滴醇香的品利特級初榨橄欖油。[5]
包裝設計
每一瓶品利特級初榨橄欖油都是西班牙罐裝,避免了散裝油在運輸過程中可能發生的變質或污染。品利橄欖油的包裝設計是由可口可樂包裝的設計師量身定做,瓶身上的兩片橄欖葉造型清新時尚,透明的玻璃材質讓橄欖油的天然色澤通透呈現,不僅如此,把手部位的收縮設計還方便消費者使用時握住瓶身。[5]
產品優勢:
高品質的天然酸度≤0.5%
品利特級初榨橄欖油以其優質的橄欖果選擇和領先的生產工藝,保證了其天然酸度 ≤0.5,遠低于市場同類產品。
單不飽和脂肪酸含量79% 橄欖油中含有不飽和脂肪酸比任何植物油都要高的多,品利特級初榨橄欖油其中79%為單不飽
品利特級初榨橄欖油的營養價值
品利特級初榨橄欖油的營養價值和脂肪酸,另外含有大量的角鯊烯、黃酮類物質及維生素D和E。
橄欖油以其獨特的理化指標與保健功能,正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油,如果拿普通色拉油和橄欖油比較,色拉油呈透明黃色,聞起來有明顯的油脂味,入鍋后有少許青煙;橄欖油顏色黃中透綠,聞著有股誘人的清香味,入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程,它不會破壞蔬菜的顏色,也沒有任何油膩感。
營養成分100%保護
品利橄欖油精選橄欖果壓榨分離精制而成的純天然健康食用油,不受任何污染和破環,使得橄欖油營養成分得到了100%的保護。
100%西班牙原裝進口
品利特級初榨橄欖油保證每一瓶均來自西班牙安達盧西亞,而非國內分裝,是最早引進中國市場的著名進口品牌之一。[6] [2]